#泰國曼谷美食
精緻泰國皇室料理餐廳 THE LOCAL Thai Cuisine
LOCAL的店名是由每個單字的最前面一個字意思是保有泰式生活、在地食物、文化以及傳統的餐廳，屬於泰國南部菜口味。以古泰式料理手法，呈現出道地菜餚，每道食物都細膩美味、饒富層次令人吮指回味。
用餐環境古典優雅的貴族宅邸式風格，讓貴客有造訪泰國豪門作客之感，在地朋友說是政商名流招待客人的首選。
很榮幸有曼谷幫的朋友帶我們來享用美食，而且詳細的介紹，這是第一讓我知道原來泰國料理這麼的豐富有層次。
海鮮柚子沙拉，柚子挑籽去皮，虎蝦花枝拌上泰式醬汁，蝦米香料葉調味，集果香海味清爽濃烈於一身，原來柚子跟海鮮可以這麼搭配真是開了眼界。
前菜拼盤，集所有特色泰式小點於一身，美國阿姨一直說泰國菜怎麼可以這麼好吃，中間的咖喱魚肉辣到我的頭皮都生煙卻讓我忍不住一口接一口，圓圓的酸甜口味炸魚板很對味、粽葉裡包的是泰式烤雞、最妙的是花朵上放了一堆泰式香料、油蔥酥、帶皮檸檬、芫荽、香菜洋蔥等等亂七八糟吃起來口感卻是那麼協調有層次，好像少了什麼都不對我整個小宇宙大爆發～不爭氣的留下一滴男兒淚😢，食在太好吃了，第一次覺得辣的這麼好吃，加上無限供應的泰國香米飯，搭配主菜可以綜合一下濃淡口味。
黃咖哩魚跟黃咖喱蟹肉咖哩的味道恰到好處，咖哩的味道不會過重而吃不出食材的味道，魚肉的品質以及鮮度很好，且料理的火侯到位又不會太老，重點又是辣到一個頂點，旁邊又貼心的準備了一些不知名的蔬菜來緩和一下辣度，服務人員貼心的跟我們講解每一種蔬菜的名稱跟功用，原來都具有中藥食療的作用，有顧胃的有顧眼睛的真的太貼心。
菜炒蛋看起來普通些不過火侯拿捏的非常好，蛋剛剛好熟又不會太老。
泰南魯肉口味跟台式滷肉差不多偏甜帶微辣，不過看起來乾硬的瘦肉咬起來卻驚人的軟嫩，忍不住又加了一大杓白米飯😄
飯後甜點拼盤上的冰淇淋吃起來滑順不膩介於Ice Cream以及Sorbet之間，有泰式奶茶口味、椰奶口味、芒果口味都蠻不錯的，再來是泰國必吃的甜點芒果甜糯米，紫色外面是椰奶絲芋頭糯米球裡面包有點像台灣草仔粿內餡鹹菜脯，真的是驚喜連連，還有一個是蒸南瓜慕斯也好吃，飯後又來杯泰式奶茶，真是來泰國這麼多次最滿意的一家餐廳，一定要推薦給大家🤗
🍴THE LOCAL Thai Cuisine
🏠32-32/1 Sukumvit 23, Klong Toey Nue,
Wattana, Bangkok, Thailand 10110
☎️+66 (0)2 664 0664
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